Eine grosse Umstellung der Ernährung kann überwältigend sein. Oft ernähren wir uns extrem gesund und lassen alle "schlechten" Lebensmittel komplett weg, aber dann bekommen wir Heisshunger und greifen möglicherweise zu zuckerhaltigen Lebensmitteln. Ein vernünftigerer Weg zur Verbesserung Ihrer Ernährung besteht darin, kleine, nachhaltige Änderungen vorzunehmen, die leichter zu bewältigen sind.
Hier sind sechs kleine Veränderungen, die Sie vornehmen können, um Ihre Ernährung Stück für Stück zu verbessern:
- Bevorzugen Sie Vollkornprodukte gegenüber raffinierten Getreidearten
- Erhöhen Sie Ihre Proteinzufuhr
- Trinken Sie viel Wasser. Das hat keine Kalorien
- Wähle gesunde Fette und Öle
- Iss von einem kleineren Teller
- Essen Sie ein gesundes Frühstück um gut in den Tag zu starten
Einige einfache tägliche gesunde Ernährungsumstellungen
| Anstelle von | Alternativ |
|---|---|
| 30 g Frühstückscerealien mit Honig und Milch | 30 g Haferflocken/Porridge mit einigen Nüssen und Blaubeeren |
| 2 Scheiben weisser Toast und Margarine | Vollkorntoast mit Butter aus Weidehaltung und Rührei mit Avocado |
| Latte mit Milch und Karamell | Americano mit Mandelmilch |
| Eine Portion Pommes frites, in Pflanzenöl gebraten | Brauner Reis mit ein wenig Olivenöl |
| Snack mit Chips/Kartoffelchips | Eine Handvoll Nüsse mit Meersalz |
| Tafel Schokolade | Natürliches Müsli oder Proteinriegel |
Wie wäre es vegan oder vegetarisch zu leben?
Die zunehmende Verbreitung vegetarischer und veganer Ernährung ist nicht nur gut für die Reduzierung ungesunder Fette, sondern auch für die Umwelt. Eine pflanzliche Ernährung wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie etwa einem niedrigeren Blutdruck, besseren Blutzuckerwerten und einem gesunden Herzen. Wenn Sie also auf eine Ernährung umsteigen möchten, die sich sowohl auf Ihre Gesundheit als auch auf die Umwelt auswirkt, sollten Sie versuchen, Ihr Fleisch durch andere Proteinquellen zu ersetzen. Zu den besten veganen Eiweissquellen gehören:
- Tofu oder Tempeh
- Linsen
- Bohnen
- Nährhefe
- Grüne Erbsen
- Quinoa
- Sojamilch
- Hafer
- Wildreis
- Nüsse, Nussbutter und andere Samen
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie geniessen sollten, was Sie essen, und Ihre Beziehung zum Essen pflegen sollten. Nehmen Sie viel Eiweiss, Obst und Gemüse zu sich. Tauschen Sie ungesunde Fette gegen gesunde aus und verzichten Sie auf raffinierte Kohlenhydrate zugunsten von Vollkornprodukten. Vermeiden Sie Zucker und verarbeitete Lebensmittel so weit wie möglich.
